Milas Hasadı - Coğrafi İşaretli Memecik Zeytinyağı ve Yerel Ürünler

Açıklama

Muğla’nın Milas ilçesinde, tarihi Bafa Gölü havzasında yer alan Milas Hasadı, Avrupa Birliği (AB) Coğrafi İşaret tesciline sahip meşhur Milas Memecik zeytinlerini geleneksel ve sürdürülebilir yöntemlerle yetiştirmektedir. Erken hasat döneminde tek tek toplanan zeytinler, polifenol değeri en üst düzeydeyken soğuk sıkım işleminden geçirilir. Bu sayede zeytinyağı boğazı yakan şifalı meyvemsi aromasıyla öne çıkar. Sofralara sunulan coğrafi işaretli zeytinyağlarının yanında, doğal yağlı sele siyah zeytinler ve salamura yeşil zeytinler de doğrudan satışa sunulmaktadır.